Analisa Modal Dan Peluang Usaha Bubur Ayam Agar Sukses
Analisa Peluang Usaha Bubur Ayam – Bubur ayam adalah salah satu kuliner yang terbuat dari beras yang dimasak sampai lunak dan disajikan dengan rempah-rempah yang gurih serta ditaburi suwiran daging ayam.
Ada banyak sekali berbagai macam bubur ayam di Indonesia, yang telah dibagi sesuai dengan asal daerah tersebut. Contohnya seperti bubur manado, sukabumi, garut, jakarta, madura, mengguh dari Bali, tinotuan dari Sulawesi Utara, dan lamak yang berasal dari Sumatra Barat.
Adapun gambaran mengenai cara masak bubur ayam simple, misalnya untuk membuat 6 hingga 7 liter beras menjadi bubur memerlukan waktu sekitar 7 jam. Selama memasak, jangan lupa untuk selalu diaduk agar tidak menempel di panci sebagai alat masak.
Untuk proses pengadukan saat memasak dilakukan kurang lebih sekitar setengah jam sekali jika beras mulai sedikit lunak. Sementara itu, daging ayam yang digunakan sebagai taburan agar lebih menari terlebih dahulu direbus lalu digoreng sebelum disuwir – suwir untuk ditambahkan di atas bubur ayam.
Penyajian bubur ayam biasanya dalam mangkuk, lengkap dengan kuah kaldu yang lezat, suwiran daging ayam, cakwe potong, emping atau kerupuk, bawang goreng, irisan daun seledri dan daun bawang, serta sambal pedas.
Mengenai Peluang usaha jualan bubur ayam sangat bagus untuk dijalankan sebagai bisnis yang memang diminati banyak orang.
Makanan ini biasanya sangat cocok untuk sarapan di pagi hari, karena bisa anda lihat bahwa saat ini banyak sekali orang yang sibuk dengan kerjaan mereka.
Dan waktu untuk menyiapkan sarapan pun tidak ada, sehingga mereka lebih memilih sarapan di luar rumah dan yang mereka tuju yaitu bubur ayam.
Jadi bagi anda yang berminat untuk membuka usaha bubur ayam tentu sangat lebar, mengenai pesaing usaha di bidang kuliner jenis ini tidak begitu banyak.
Baca juga Strategi Pemasaran Produk Makanan Agar Laris Manis Dapat Hasil Melimpah
Menyiapkan beras, perlu anda ketahui bahwa jenis beras yang akan anda gunakan sebagai bahan baku membuat bubur ini sangat mempengaruhi enak atau tidaknya bubur yang akan anda jual tersebut nantinya.
Jadi alangkah baiknya anda menggunakan beras yang pulen, misalnya seperti beras cianjur. Dan tidak lupa menggunakan daging ayam yang juga harus yang masih segar.
Untuk hasil rebusan daging ayam segar nantinya akan menghasilkan kaldu gurih yang dapat dipakai sebagai kuah bubur lezat. Serta tambahkan bahan bumbu untuk membuat kuah bubur agar lebih enak adalah dengan menggunakan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, serai, dan garam yang cukup sesuai dengan resep bubur ayam yang ada.
Untuk membuat makanan ini mejadi lebih bervariasi dan lebih unik ada juga beberapa jenis bubur ayam yang membuat pelanggan tertarik, seperti bubur ayam sukabumi dan bubur ayam garut pemiliknya menambahkan sate ati untuk dinikmati..
Ada juga yang menambahkan telur rebus atau setengah matang yang di sajikan ke dalam hidangan bubur. Sangat menarik bukan.
Apabila anda memiliki keterbatasan akan modal namun ingin memulai usaha ini anda juga dapat memulai usaha jualan bubur ayam dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dijual di tenda dan warung khusus.
Namun jika anda memiliki modal yang besar, maka dapat memulai usaha dengan menyewa lokasi yang strategis untuk berjualan secara tetap, misalnya di depan sekolah, di kompleks perumahan, atau di sekitar pasar dan pusat perbelanjaan.
Mengapa dibagi 2 seperti itu karena memang dalam penyewaan lokasi itu cukup mahal bisa jadi membuat anda mengeluarkan modal 2 kali.
Namun ada kelebihan dari menyewa tempat mangkal tetap anda dapat menghemat tenaga anda karena tidak perlu berkeliling. Kekurangannya ya itu tadi cukup mahal biaya sewa nya.
Nah untuk kelebihan dengan cara jualan keliling pun ada yaitu anda lebih mudah dikenal masyarakat bahwa anda sedang melakukan jualan bubur ayam.
Selain itu, jika anda ingin menyewa lokasi alangkah baiknya anda harus memperhatikan sepertia apa kondisi lokasi yang akan anda sewa, agar pelanggan tidak bingung ketika ingin membeli.
Jangan asal mencari tempat namun anda juga harus memperhatikan apakah tempat usaha anda banyak dikunjungi orang atau tidak.
Contohnya seperti membuka usaha di depan minimarket, alfamart atau indomart, lokasi inilah yang paling banyak dikunjungi hingga ratusan bahkan ribuan orang setiap harinya.
Karena kebanyakan orang saat ini lebih memilih belanja di minimarket untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya khususnya di daerah perkotaan.
Jik anda ingin memulai menggeluti usaha ini tentunya anda harus mengetahui apa saja perlengkapan yang harus anda siapkan sebelum membuka usaha jualan bubur ayam ini.
Nah inilah perlengkapan yang diperlukan jika anda ingin berjualan bubur ayam di kaki lima diantaranya sebagai berikut.
Adapun beberapa estimasi harga perlengkapan usaha bubur ayam.
Jika anda benar-benar akan serius dalam menggeluti usaha berjualan bubur ayam dengan tenda kaki lima, Alangkah baiknya jika masih merintis tidak perlu mempekerjakan karyawan.
Karena memang akan menjadikan biaya operasional semakin membengkak dan keuntungan dari jualan bubur ayam pun tidak maksimal, jalankan dengan sendiri secara perlahan sampai benar benar anda mengetahui perkembanganya.
Tetapi, jika usaha anda mulai ramai dan anda merasa terdesak serta membutuhkan tenaga kerja atau karyawan, maka tidak ada salahnya anda merekrut seorang karyawan untuk membantu usaha yang anda kelola.
Anda juga harus memanajemen keuangan yang diperoleh dari keuntungan usaha anda, apakah cukup untuk menggaji karyawan dan memenuhi kebutuhan anda setiap harinya, biasanya untuk upah gaji untuk karyawan per hari sekitar Rp 50.000 sampai R 70.000.
Biasanya ketika melakukan promosi dalam usaha bubur ayam yang paling sederhana adalah dengan memasang spanduk di depan tempat usaha, dengan cara promosi tersebut sudah cukup untuk memperkenalkan usaha anda kepada masyarakat.
Promosi paling bagus dan gratis untuk usaha kuliner berskala kecil adalah promosi dari mulut ke mulut. Promosi jenis ini baru akan terjadi jika konsumen puas dengan cita rasa bubur ayam anda.
Maka dari itu buatlah bubur ayam yang paling enak, jika anda kurang mantep dan ingin lebih memahami seperti apa dan bagaimana cara buat bubur ayam yang enak, anda bisa belajar dari yang sudah berpengalaman.
Selain itu, anda juga bisa melakukan promosi di internet yakni dengan memposting jualan anda di media sosial, bisa lewat facebook, instagram, youtube dan yang lainnya.
Di pasaran, harga seporsi bubur ayam sangat bervariasi, tergantung dari banyak serta lengkap tidaknya bubur ayam tersebut. Biasanya, perkiraan harganya sekitar Rp 5.000 sampai Rp 8.000.
Harga tersebut belum termasuk harga sate ati dan makanan pelengkap lainnya itu hanya bubur ayam saja. Biasanya untuk satu tusuk sate ati dihargai sekitar Rp 1.000 sampai Rp 1.500.
Baca juga Peluang dan Analisis Usaha Empek Empek Palembang, Jualan Dengan Gerobak Omset Jutaan
Mengenai apa sih resiko dalam usaha bubur ayam, yang biasa dihadapi para pedagang biasanya adalah lokasi yang kurang strategis, ditambah dalam berjualan dalam usaha ini begitu terikat akan waktu.
Yang memang sudah pada umumnya bahwa orang akan membeli bubur ayam lebih cenderung di waktu pagi hari untuk sarapan.
Dengan begitu untuk meminimalisir resiko tersebut, anda harus menentukan pilihan terbaik anda dalam memilih tempat usaha dengan lokasi yang ramai di waktu pagi, misalnya saja seperti kawasan di sekitar perumahan penduduk atau di sekitar perkantoran dan dekat perumahan karyawan pabrik dan yang lainnya.
Bahan – bahan untuk kuah :
Bumbu – bumbu yang dihaluskan :
Pelengkap :
Bahan Untuk Kuah
Bumbu Halus kuah bubur ayam :
Bahan Pelengkap Bubur Ayam
Cara Membuat Bubur Ayam Bandung :
Cara penyajian bubur ayam khas bandung :
Investasi
Meskipun pada umumnya bubur ayam dijual dari pagi sampai siang hari sebagai menu sarapan, namun tidak ada salahnya anda berjualan bubur ayam di sore sampai malam hari untuk makan malam para pekerja pabrik atau kantoran.
Apalagi, kini semakin banyak saja orang yang memilih bubur sebagai menu makan malam mereka walaupun tidak setiap hari.
Biasanya, kebanyakan yang menjalankan usaha bubur ayam kaki lima digelar dengan menggunakan tenda yang selalu dilengkapi sebuah meja dan bangku panjang.
Namun, jika Anda ingin usaha bubur ayam Anda berbeda dari yang lain, konsep warung lesehan bisa juga digunakan di warung Anda.
Selain terlihat lebih unik, Anda juga tidak perlu mengeluarkan biaya untuk membeli/membuat meja dan kursi. Sebagai gantinya, anda cukup menggelar tikar/terpal saja, lebih simpel kan.
Jangan lupa untuk menyajikan aneka gorengan seperti bakwan dan gorengan tempe, tahu dan yang lainnya sebagai bahan pelengkap, serta menyajikan opor ayam, karena kebanyakan penjual bubur ayam biasanya menyajikan opor ayam juga.
Demikian pembahasan penadewi.com mengenai Analisa Modal Dan Peluang Usaha Bubur Ayam Agar Sukses, mohon maaf jika ada kesalahan kata dalam pembahasan diatas.
Silahkan bagikan sebanyak-banyaknya jika anda senang dengan pembahasan kali ini, dan jangan lupa berikan kritik dan saran positif guna membangun situs ini untuk lebih baik kedepannya melalui halaman Kontak Kami.
Terimakasih, semoga bermanfaat.
Salam semangat dari penadewi.com.
Ada banyak sekali berbagai macam bubur ayam di Indonesia, yang telah dibagi sesuai dengan asal daerah tersebut. Contohnya seperti bubur manado, sukabumi, garut, jakarta, madura, mengguh dari Bali, tinotuan dari Sulawesi Utara, dan lamak yang berasal dari Sumatra Barat.
Adapun gambaran mengenai cara masak bubur ayam simple, misalnya untuk membuat 6 hingga 7 liter beras menjadi bubur memerlukan waktu sekitar 7 jam. Selama memasak, jangan lupa untuk selalu diaduk agar tidak menempel di panci sebagai alat masak.
Untuk proses pengadukan saat memasak dilakukan kurang lebih sekitar setengah jam sekali jika beras mulai sedikit lunak. Sementara itu, daging ayam yang digunakan sebagai taburan agar lebih menari terlebih dahulu direbus lalu digoreng sebelum disuwir – suwir untuk ditambahkan di atas bubur ayam.
Penyajian bubur ayam biasanya dalam mangkuk, lengkap dengan kuah kaldu yang lezat, suwiran daging ayam, cakwe potong, emping atau kerupuk, bawang goreng, irisan daun seledri dan daun bawang, serta sambal pedas.
Peluang Usaha Bubur Ayam Yang Menguntungkan
Mengenai Peluang usaha jualan bubur ayam sangat bagus untuk dijalankan sebagai bisnis yang memang diminati banyak orang.
Makanan ini biasanya sangat cocok untuk sarapan di pagi hari, karena bisa anda lihat bahwa saat ini banyak sekali orang yang sibuk dengan kerjaan mereka.
Dan waktu untuk menyiapkan sarapan pun tidak ada, sehingga mereka lebih memilih sarapan di luar rumah dan yang mereka tuju yaitu bubur ayam.
Jadi bagi anda yang berminat untuk membuka usaha bubur ayam tentu sangat lebar, mengenai pesaing usaha di bidang kuliner jenis ini tidak begitu banyak.
Baca juga Strategi Pemasaran Produk Makanan Agar Laris Manis Dapat Hasil Melimpah
Cara Masak Bubur Ayam Sederhana Dan Simple Tapi Enak
Mempersiapkan Bahan Baku Bubur Ayam
Menyiapkan beras, perlu anda ketahui bahwa jenis beras yang akan anda gunakan sebagai bahan baku membuat bubur ini sangat mempengaruhi enak atau tidaknya bubur yang akan anda jual tersebut nantinya.
Jadi alangkah baiknya anda menggunakan beras yang pulen, misalnya seperti beras cianjur. Dan tidak lupa menggunakan daging ayam yang juga harus yang masih segar.
Untuk hasil rebusan daging ayam segar nantinya akan menghasilkan kaldu gurih yang dapat dipakai sebagai kuah bubur lezat. Serta tambahkan bahan bumbu untuk membuat kuah bubur agar lebih enak adalah dengan menggunakan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, serai, dan garam yang cukup sesuai dengan resep bubur ayam yang ada.
Untuk membuat makanan ini mejadi lebih bervariasi dan lebih unik ada juga beberapa jenis bubur ayam yang membuat pelanggan tertarik, seperti bubur ayam sukabumi dan bubur ayam garut pemiliknya menambahkan sate ati untuk dinikmati..
Ada juga yang menambahkan telur rebus atau setengah matang yang di sajikan ke dalam hidangan bubur. Sangat menarik bukan.
Menentukan Lokasi Atau Tempat Usaha
Apabila anda memiliki keterbatasan akan modal namun ingin memulai usaha ini anda juga dapat memulai usaha jualan bubur ayam dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dijual di tenda dan warung khusus.
Namun jika anda memiliki modal yang besar, maka dapat memulai usaha dengan menyewa lokasi yang strategis untuk berjualan secara tetap, misalnya di depan sekolah, di kompleks perumahan, atau di sekitar pasar dan pusat perbelanjaan.
Mengapa dibagi 2 seperti itu karena memang dalam penyewaan lokasi itu cukup mahal bisa jadi membuat anda mengeluarkan modal 2 kali.
Namun ada kelebihan dari menyewa tempat mangkal tetap anda dapat menghemat tenaga anda karena tidak perlu berkeliling. Kekurangannya ya itu tadi cukup mahal biaya sewa nya.
Nah untuk kelebihan dengan cara jualan keliling pun ada yaitu anda lebih mudah dikenal masyarakat bahwa anda sedang melakukan jualan bubur ayam.
Selain itu, jika anda ingin menyewa lokasi alangkah baiknya anda harus memperhatikan sepertia apa kondisi lokasi yang akan anda sewa, agar pelanggan tidak bingung ketika ingin membeli.
Jangan asal mencari tempat namun anda juga harus memperhatikan apakah tempat usaha anda banyak dikunjungi orang atau tidak.
Contohnya seperti membuka usaha di depan minimarket, alfamart atau indomart, lokasi inilah yang paling banyak dikunjungi hingga ratusan bahkan ribuan orang setiap harinya.
Karena kebanyakan orang saat ini lebih memilih belanja di minimarket untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya khususnya di daerah perkotaan.
Menyiapkan Perlengkapan Usaha
Jik anda ingin memulai menggeluti usaha ini tentunya anda harus mengetahui apa saja perlengkapan yang harus anda siapkan sebelum membuka usaha jualan bubur ayam ini.
Nah inilah perlengkapan yang diperlukan jika anda ingin berjualan bubur ayam di kaki lima diantaranya sebagai berikut.
- Menyiapkan tenda
- Menyiapkan Gerobak atau etalase,
- Peralatan masak seperti kompor dan dandang besar
- Peralatan makan serta meja dan kursi untuk konsumen yang ingin makan di tempat.
Adapun beberapa estimasi harga perlengkapan usaha bubur ayam.
- Harga Tenda (terpal) Rp 200.000 – Rp 300.000
- Gerobak/etalase Rp 1.500.000 – Rp 2.000.000
- Kompor dan tabung gasnya Rp 200.000 – Rp 300.000
- Panci besar Rp 100.000 – Rp 200.000
- Mangkuk, piring plastik tempat kerupuk, sendok, gelas Rp 100.000 – Rp 200.000
- Serbet dan ember untuk air cuci piring Rp 50.000 – Rp 100.000
- Meja dan kursi Rp 200.000 – Rp 300.000
Merekrut Karyawan
Jika anda benar-benar akan serius dalam menggeluti usaha berjualan bubur ayam dengan tenda kaki lima, Alangkah baiknya jika masih merintis tidak perlu mempekerjakan karyawan.
Karena memang akan menjadikan biaya operasional semakin membengkak dan keuntungan dari jualan bubur ayam pun tidak maksimal, jalankan dengan sendiri secara perlahan sampai benar benar anda mengetahui perkembanganya.
Tetapi, jika usaha anda mulai ramai dan anda merasa terdesak serta membutuhkan tenaga kerja atau karyawan, maka tidak ada salahnya anda merekrut seorang karyawan untuk membantu usaha yang anda kelola.
Anda juga harus memanajemen keuangan yang diperoleh dari keuntungan usaha anda, apakah cukup untuk menggaji karyawan dan memenuhi kebutuhan anda setiap harinya, biasanya untuk upah gaji untuk karyawan per hari sekitar Rp 50.000 sampai R 70.000.
Menjalankan Promosi
Biasanya ketika melakukan promosi dalam usaha bubur ayam yang paling sederhana adalah dengan memasang spanduk di depan tempat usaha, dengan cara promosi tersebut sudah cukup untuk memperkenalkan usaha anda kepada masyarakat.
Promosi paling bagus dan gratis untuk usaha kuliner berskala kecil adalah promosi dari mulut ke mulut. Promosi jenis ini baru akan terjadi jika konsumen puas dengan cita rasa bubur ayam anda.
Maka dari itu buatlah bubur ayam yang paling enak, jika anda kurang mantep dan ingin lebih memahami seperti apa dan bagaimana cara buat bubur ayam yang enak, anda bisa belajar dari yang sudah berpengalaman.
Selain itu, anda juga bisa melakukan promosi di internet yakni dengan memposting jualan anda di media sosial, bisa lewat facebook, instagram, youtube dan yang lainnya.
Menentukan Harga Bubur Ayam
Di pasaran, harga seporsi bubur ayam sangat bervariasi, tergantung dari banyak serta lengkap tidaknya bubur ayam tersebut. Biasanya, perkiraan harganya sekitar Rp 5.000 sampai Rp 8.000.
Harga tersebut belum termasuk harga sate ati dan makanan pelengkap lainnya itu hanya bubur ayam saja. Biasanya untuk satu tusuk sate ati dihargai sekitar Rp 1.000 sampai Rp 1.500.
Baca juga Peluang dan Analisis Usaha Empek Empek Palembang, Jualan Dengan Gerobak Omset Jutaan
Risiko Memulai Usaha
Mengenai apa sih resiko dalam usaha bubur ayam, yang biasa dihadapi para pedagang biasanya adalah lokasi yang kurang strategis, ditambah dalam berjualan dalam usaha ini begitu terikat akan waktu.
Yang memang sudah pada umumnya bahwa orang akan membeli bubur ayam lebih cenderung di waktu pagi hari untuk sarapan.
Dengan begitu untuk meminimalisir resiko tersebut, anda harus menentukan pilihan terbaik anda dalam memilih tempat usaha dengan lokasi yang ramai di waktu pagi, misalnya saja seperti kawasan di sekitar perumahan penduduk atau di sekitar perkantoran dan dekat perumahan karyawan pabrik dan yang lainnya.
Contoh Resep Bubur Ayam Sukabumi
Bahan – bahan :- 250 gr beras
- 2 lbr daun salam
- 2 liter air kaldu ayam
- 2 sdt garam
Bahan – bahan untuk kuah :
- 1 ekor ayam kampung
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- 3 sdm kecap manis
- 750 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- ½ biji pala
Bumbu – bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 5 btr kemiri
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Pelengkap :
- Ayam goreng disuwir – suwir
- 1 btg seledri diiris tipis
- 100 gr kerupuk/emping
- 3 btg cakwe diiris tipis
- 50 gr kedelai goreng
- Sate ati
Cara Membuat Bubur Ayam:
- Merebus ayam dengan air dan garam sampa benar-benar ayam lunak, pisahkan kaldunya.
- Bubur : masak beras bersama air kaldu ayam, lalu tambahkan daun salam hingga beras lunak dan pecah. Masukkan garam, masak terus sampaiberas menjadi bubur dan lumayan kental. jika perlu anda dapat menambahkan air secukupnya.
- Panaskan minyak, menumis bumbu dan dihaluskan sampai harum dan matang, masukkan bumbu dalam rebusan ayam yang sedang anda rebus. Lalu, rebus kembali ayam bersama bumbunya.
- Masak sampai kaldu ayam mendidih, lalu menambahkan biji pala, lada, dan kecap hingga meresap ke daging ayam agar makin enak.
- Mengangkat ayam, jangan lupa menyisihkan kaldunya.
- Selanjutnya, menggoreng ayam sampai berwarna kuning agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan ayam goreng tersebur, lalu suwir – suwir untuk ditaburkan ke dalam bubur ayam nantinya.
- Penyajian : Menyajikan bubur dalam mangkuk, memberi kuah, taburi cakwe, kacang kedelai, ayam suwir, dan seledri. Beri sambal dan kerupuk. jika pengunjung memesan maka sajikan juga bubur ayam dengan sate ati.
Resep Bubur Ayam Bandung
Menyiapkan bahan bahan :- 250 gram beras
- 1 liter air
- 2 liter air
- 1,5 liter air kaldu
- 2 lembar daun salam
- 1/2 kg ceker ayam
- secukupnya Ayam kampung
- secukupnya Garam
Bahan Untuk Kuah
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/4 butir biji pala
- 750 ml air rebusan ayam
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- secukupnya Garam
- Kecap manis sesuai selera
Bumbu Halus kuah bubur ayam :
- 2 siung bawang putih
- 8 Siung bawang merah
- 3 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit
- 1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
- 1/4 sendok teh merica
- Menyiapkan pengorengan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala hingga wangi lalu masukkan 750 ml air rebusan ayam berikan kecap manis secukupnya.
- Lalu memasak sampai kuah benar-benar mendidih lalu menambahkan daun bawang, apabila dicicipi masih terasa hambar anda bisa menambahkan garam dan kecap manisnya.
Bahan Pelengkap Bubur Ayam
- 2 butir telur ayam rebus, dibelah dua
- secukupnya batang seledri, diiris halus
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Kacang Kedelai goreng
- secukupnya kerupuk
- sambal
Cara Membuat Bubur Ayam Bandung :
- Langkah awal dalam pembuatan yaitu menyiapkan panci dan panaskan 1 liter air, lalu merebus daging ayam, diberi garam, rebus hingga empuk.
- Setelah ayam yang direbus sudah matang lalu daging suwir-suwir, sisihkan air rebusan 750 ml yang nanti akan digunakan untuk kuah Bubur Ayam.
- Langkah membuat kaldu ayam yang enak sebanyak 1,5 liter untuk campuran bubur nasi, rebus ceker ayam dengan 2 liter air hingga empuk, wangi, saring air rebusan sebanyak 1,5 liter.
- Sekarang membuat bubur nasi, caranya yaitu dengan mendidihkan air kaldu sebanyak 1,5 liter tadi, lalu menambahkan beras juga garam secukupnya serta daun salam.
- lalu memasak nasi sambil diaduk-aduk sampai menjadi bubur.
Cara penyajian bubur ayam khas bandung :
- Ambil mangkok untuk menyajikan bubur
- Masukan bubur nasi kedalam mangkok
- Memberi kuah, telur ayam, lalu kerupuk, taburi kacang kedelai, seledri, bawang goreng, jangan lupa sambal jika suka, sajikan kepada pelanggan anda.
Analisis Usaha Bubur Ayam
Asumsi- Masa pakai tenda 3 tahun
- Masa pakai gerobak/etalase 3 tahun
- Masa pakai kompor dan tabung gasnya 3 tahun
- Masa pakai panci besar 3 tahun
- Masa pakai peralatan makan 2 tahun
- Masa pakai perlengkapan tambahan (serbet dan ember) 2 tahun
- Masa pakai meja dan kursi 3 tahun
Investasi
- Tenda (terpal) = Rp 200.000
- Gerobak/etalase = Rp 1.500.000
- Kompor dan tabung gasnya = Rp 200.000
- Panci besar = Rp 100.000
- Mangkuk, piring plastik tempat kerupuk, gelas, sendok = Rp 200.000
- Serbet dan ember untuk air cuci piring = Rp 50.000
- Meja dan kursi = Rp 200.000
- Total investasi = Rp 2.450.000
Biaya Operasional per Bulan
- Penyusutan tenda 1/36 x Rp 200.000 = Rp 5.555
- Penyusutan gerobak/etalase 1/36 x Rp 1.500.000 = Rp 41.666
- Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp 200.000 = Rp 5.555
- Penyusutan panci besar 1/36 x Rp 100.000 = Rp 2.777
- Penyusutan peralatan makan 1/24 x Rp 200.000 = Rp 8.333
- Penyusutan perlengkapan tambahan 1/24 x Rp 50.000 = Rp 2.083
- Penyusutan meja dan kursi 1/24 x Rp 200.000 = Rp 8.333
- Gaji karyawan = Rp 500.000
- Total biaya tetap = Rp 574.302
Biaya Variabel :
- Beras (5 liter x Rp 5.000/liter x 30 hari) = Rp 750.000
- Ayam (2 ekor x Rp 18.000/ekor x 30 hari) = Rp 1.080.000
- Jeroan ayam (2 kg x Rp 12.000/kg x 30 hari) = Rp 720.000
- Bumbu dan bahan pelengkap (Rp 50.000/hari x 30 hari) = Rp 1.500.000
- Gas ukuran 3 kg (Rp 13.000/tabung x 30 hari) = Rp 390.000
- Kotak styrofoam (50 buah x Rp 500/buah x 30 hari) = Rp 750.000
- Sewa tempat = Rp 300.000
- Retribusi = RP 50.000
- Total biaya variabel = Rp 5.540.000
- Total biaya operasional = Rp 6.114.302
Perkiraan Pemasukan per Bulan
- Penjualan bubur ayam : 50 porsi x Rp 6.000 x 30 hari = Rp 9.000.000
- Penjualan sate ati : 50 tusuk x Rp 1.500 x 30 = Rp 2.250.000
- Total pemasukkan : Rp 9.000.000 + Rp 2.250.000 = Rp 11.250.000
- Keuntungan yang diperoleh per Bulan
- Laba = total pemasukkan – total biaya operasional
= Rp 11.250.000 – Rp 6.114.302 = Rp 5.135.698 - Lama Balik Modal
Total investasi/keuntungan = Rp 2.450.000/Rp 5.135.698 = 0,48 bulan – 14 hari
Tips Menjalankan Usaha Bubur Ayam Agar Cepat Laku Dan Laris Manis
Meskipun pada umumnya bubur ayam dijual dari pagi sampai siang hari sebagai menu sarapan, namun tidak ada salahnya anda berjualan bubur ayam di sore sampai malam hari untuk makan malam para pekerja pabrik atau kantoran.
Apalagi, kini semakin banyak saja orang yang memilih bubur sebagai menu makan malam mereka walaupun tidak setiap hari.
Biasanya, kebanyakan yang menjalankan usaha bubur ayam kaki lima digelar dengan menggunakan tenda yang selalu dilengkapi sebuah meja dan bangku panjang.
Namun, jika Anda ingin usaha bubur ayam Anda berbeda dari yang lain, konsep warung lesehan bisa juga digunakan di warung Anda.
Selain terlihat lebih unik, Anda juga tidak perlu mengeluarkan biaya untuk membeli/membuat meja dan kursi. Sebagai gantinya, anda cukup menggelar tikar/terpal saja, lebih simpel kan.
Jangan lupa untuk menyajikan aneka gorengan seperti bakwan dan gorengan tempe, tahu dan yang lainnya sebagai bahan pelengkap, serta menyajikan opor ayam, karena kebanyakan penjual bubur ayam biasanya menyajikan opor ayam juga.
Penutup
Demikian pembahasan penadewi.com mengenai Analisa Modal Dan Peluang Usaha Bubur Ayam Agar Sukses, mohon maaf jika ada kesalahan kata dalam pembahasan diatas.
Silahkan bagikan sebanyak-banyaknya jika anda senang dengan pembahasan kali ini, dan jangan lupa berikan kritik dan saran positif guna membangun situs ini untuk lebih baik kedepannya melalui halaman Kontak Kami.
Terimakasih, semoga bermanfaat.
Salam semangat dari penadewi.com.
0 Response to "Analisa Modal Dan Peluang Usaha Bubur Ayam Agar Sukses"
Post a Comment
Silahkan berkomentar yang positif guna membangung website penadewi.com agar lebih bermanfaat untuk banyak orang dan berkembang kedepannya.
Note : Mohon maaf tidak menerima spam link :-)
Terimakasih atas perhatiannya.