10 Resep Ayam Bakar Yang Bikin Konsumen Ketagihan

Resep Ayam Bakar – Ada begitu banyak orang yang menggemari masakan di Indonesia yang memang cukup simpel dan mudah dalam pembuatan serta penyajiannya salah satu bisnis kuliner yang diminati banyak orang yaitu ayam bakar.

Tentunya makanan yang satu ini dapat Anda temui di berbagai daerah, karena proses pembuatanya mudah dan semua orang bisa membuatnya, serta bumbu yang digunakan juga tidak begitu banyak hanya dengan menggunakan bumbu dapur Anda sudah bisa membuat ayam goreng enak dan nikmat.

Mengenai prospek bisnis ayam bakar ini bisa dikatakan baik karena memang kebanyakan orang tentu menyukai menu makanan yang satu ini, bisa Anda amati sendiri diberbagai warung makan dan restoran terdekat Anda tentu terdapat menu ayam bakar.

Baca juga 6 Resep Jagung Bakar Bumbu Oles Yang Praktis Untuk di Jual di Malam Tahun Baru

Melihat akan hal tersebut tentu menjadikan peluang usaha yang menjanjikan untuk Anda mulai sekarang juga, nah apabila Anda belum memahami resep ayam bakar enak maka perhatikan ulasan ini dengan seksama hingga akhir agar Anda bisa memahami dengan mudah.

Lalu mengenai ayam bakar, tentu akan lebih nikmat dan nikmat apabila dalam penyajian dilengkapi dengan lalapan segar dan disuguhkan dengan sambal pedas dari cabai pilihan. Maka ada begitu banyak warung makan yang menyediakan makanan ayam bakar untuk menu utama warung tersebut.

Nah seperti apa saja resep ayam bakar yang bikin pembeli ketagihan dan bisa membuat usaha Anda semakin lancar kedepannya, silahkan perhatikan ulasan dibawah ini, diantaranya sebagai berikut.

Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih Yang Bikin Ketagihan

1. Resep Ayam Bakar Kecap

Resep ayam bakar yang pertama yaitu olahan ayam bakar menggunakan bumbu kecap sebagai pelengkap rasa. Cara membuat bumbu juga cukup mudah, hanya dengan mengikuti resep ini dijamin hidangan Anda untuk keluarga maupun untuk dijual dirumah atau diwarung akan memiliki rasa yang spesial dan bikin ketagihan.

Bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar kecap

• Siapkan daging ayam 8 potong 
• Siapkan jeruk nipis, satu buah 
• Garam, 1 sendok teh 
• Siapkan sereh 2 batang, yang di memarkan 
• Siapkan daun jeruk 2 lembar 
• Siapkan kecap manis Cap Bango seperlunya saja 
• Siapkan kecap manis Cap Bango kurang lebih 2 sendok makan 
• Siapkan lada putih bubuk 1/2 sendok teh 
• Air asam jawa, 1/2 sendok teh 
• Air 250 ml 
• Siapkan minyak goreng untuk menumis, 2 sendok makan

Bumbu Untuk Ayam Bakar Kecap

• Bawang merah yang sudah dihaluskan, 10 buah 
• Bawang putih yang sudah dihaluskan, 4 siung 
• Jahe, 2 centi meter 
• Lenguas, 2 cm 
• Cabai merah keriting, 2 buah 
• Garam , 1 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

• Pertama siapkan daging ayam yang telah Anda bersihkan, kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu di diamkan selama kurang lebih 15 menit. 
• Menyiapkan minyak panas, menumis bumbu halus yang dicampur dengan daun salam dan daun jeruk, lalu masak hingga muncul aroma harum, kemudian memasukkan ayam dan diaduk hingga warna berubah. 
• Kemudian menuangkan kecap manis cap bango, gula pasir, lada putih bubuk, asam jawa dan air, aduk lagi hingga semua bumbu benar benar tercampur dan meresap, dan tunggu hingga ayam matang. 
• Menyiapkan api untuk memanggang. Bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu jika sudah terlihat matang langsung di angkat dan sajikan. 

Selain itu Anda juga bisa menerapkan resep olahan dirumah dengan menggunakan bahan daging ayam segar yaitu ayam goreng, dimana kebanyakan warung menyediakan ayam goreng sebagai menunya, maka Anda bisa mempelajari resep ayam goreng untuk dipraktikan dirumah Anda terlebih dahulu.

2. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep ayam bakar yang kedua ini sangat cocok untuk orang yang gemar makanan pedas dan segar, ayam bakar bumbu rujak bisa Anda sajikan menjadi menu andalan yang tepat karena ada begitu banyak orang yang menyukai rasa pedas.

Yang memang biasanya ayam bakar hanya memiliki rasa gurih dan manis, namun untuk ayam bakar rujak tidak perlu Anda ragukan lagi rasa pedas yang gurih dan lezat, seperti apa bahan dan cara pembuatannya perhatikan ulasan dibawah ini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

• Siapkan 1,5 ekor ayam, dan potong-potong menjadi 10/12 
• Siapkan cabai merah keriting ¼ kg 
• Siapkan bawang merah ukuran besar sebanyak 5 butir 
• Siapkan bawang putih ukuran besar sebanyak 5 siung 
• Siapkan santan kara ukuran kecil sebanyak 1 sachet 
• Lengkuas sebanyak 2 ruas 
• Siapkan 4 lembar daun jeruk 
• Siapkan Sereh 
• 4 lembar daun salam 
• Minyak secukupnya digunakan untuk tumis 
• Menyiapkan Garam, gula secukupnya 
• Air sekiranya +- 250 ml

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

• Pertama Anda mencuci ayam hingga bersih, lalu melumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam 
• Kemudian bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan kemiri dihaluskan 
• Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus barusan dengan ditambahkan lengkuas, salam sereh,daun jeruk dan diberu air serta santan 
• Memasukkan ayam pada tumisan bumbu, lalu mengaduk hingga bumbu meresap dan daging ayam berubah warnanya 
• Apabila bumbu sudah setengah merepa, lalu matikan apinya, mencicipi rasa apakah sudah pas atau belum seharusnya rasa cenderung manis 
• Kemudian mengangkat ayam dan bakar 
• Selesai, hidangkan ayam dan diatasnya disiram dengan bumbu

3. Resep Ayam Bakar Madu

Resep yang satu ini cukup berbeda namun makanan yang diolah dengan paduan madu tentu akan terasa jauh lebih nikmat, contohnya seperti gurame bakar madu, pisang doreng madu, dan tentu ayam bakar madu akan terasa nikmat.

Nah secara khusus situs penadewi akan berbagi resep ayam bakar madu untuk Anda, bisa Anda manfaatkan untuk jualan maupun untuk hidangan Anda dirumah dengan resep ala restoran yang bisa Anda buat dirumah sendiri, seperti apa silahkan perhatikan ulasan dibawah ini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Madu 

• Siapkan ayam bagian sayap, 1/4 bagian 
• Siapkan daun salam, 1 lembar 
• Siapkan daun jeruk, 1 lembar 
• Siapkan sereh sebanyak 1 batang 
• Siapkan Lengkuas sebanyak 1 ruas 
• Siapkan Kecap manis secukupnya 
• Gula jawa secukupnya 
• Siapkan 2 sendok madu 

Bumbu ayam bakar madu yang dihaluskan 

• 3 butir Bawang merah 
• 1 butir Bawang putih 
• Garam, mentega, dan air secukupnya 

Cara Membuat Ayam Bakar Madu

• Pertama Anda harus mencuci ayam ban merebus secara bersamaan dengan bumbu halus 
• Lalu menambahkan kecap manis daun salam, daun jeruk, madu, sereh, lengkuas yang sudah diulek atau digeprek, rebuslah hingga air susut 
• Mempersiapkan teflon dan berikan mentega, lalu biarkan hingga mentega meleleh lalu memasukkan ayam dan bakar sesuai dengan keinginan Anda 
• Agar ayam bakar terasa lebih enak, maka hidangkan ayam bakar madu dengan nasi hangat dan sambal terasi 

4. Resep Ayam Bakar Padang

Ayam bakar yang satu ini merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh orang khususnya daerah sumatera dan sekitarnya, yaitu ayam bakar padang dengan rasa yang enak dan gurih.

Sesuai dengan namanya yaitu ayam bakar padang tentu Anda sudah membayangkan akan bumbu dan rempah, ditambah dengan ciri khas makanan padang yang memang biasanya membuat lidah semua orang tidak dapat berhenti untuk selalu mencicipi karena memang resep makanan khas padang sangat enak dan nikmat.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Padang 

• Siapkan setengah ekor ayam, potong-potong 
• Siapkan santan sebanyak 450 ml 
• Siapkan 1 lembar daun salam 
• Siapkan 1 lembar daun kunyit 
• Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya 
• Siapkan air jeruk nipis 
• Siapkan 1 buah sereh 

Bumbu-bumbu yang dihaluskan  

• Bawang merah sebanyak 8 siung 
• Bawang putih sebanyak 4 siung 
• kunyit yang dibakar sebanyak 2 ruas 
• Kemiri sebanyak 3 butir 
• 1 ruas jahe 
• 1 ruas lengkuas 
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya 
• 2 lembar daun salam, buang tulangnya 
• 20 biji cabai merah 

Cara Membuat Ayam Bakar Padang 

• Pertama Anda harus membersihkan ayam, setelah itu lumuri garam dan perasan jeruk dan cuci kembali 
• Kemudian bumbu halus ditumis hingga aroma terasa harum, menambahkan daun salam, daun kunyit, sereh lalu mengaduknya hingga rata 
• Memasukkan ayam, berikan santan, gula garam dan kaldu bubuk, lalu mencicipi rasanya, masak hingga daging ayam empuk dan kuahnya menyusut 
• Apabila sudah menyusut, matikan apinya, angkat ayam dan panggang sambil dioleso dengan sisa bumbu ungkepan 
• Ayam bakar padang siap disajikan

Nah jika Anda ingin mengolah menjadi menu masakan yang berkuah Anda bisa mencoba resep soto ayam yang memang sangat digemari semua orang, dan Anda bisa mejajalnya dirumah terlebih dahulu jika Anda ingin memulai usaha jualan soto ayam.

5. Resep Ayam Bakar Taliwang

Resep ayam bakar yang selanjutnya ini mempunyai penggemar yaitu yang bernama ayam bakar taliwang, maka tidak jarang orang yang mengatakan bahwa proses pembuatan makanan tersebut tidak mudah, namun sebenarnya tidak juga.

Dengan adanya resep ayam bakar taliwang dibawah ini maka Anda bisa membuat dirumah sendiri, baik untuk dihidangkan dengan keluarga maupun untuk jualan.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam bakar Taliwang 

• Siapkan Dada ayam utuh yang dipotong menjadi 8 bagian 
• Siapkan Margarin sebanyak 1 sendok makan 
• dan siapkan Air matang secukupnya

Bumbu bumbu halus yang diperlukan 

• 10 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 6 buah cabai merah keriting 
•  buah cabai rawit merah 
• Kencur sebanyak 4 ruas jari 
• Kecap manis sebanyak 2 sendok makan 
• Gula merah sebanyak 1 butir 
• gunakan Garam secukupnya 

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang 

• Pertama Anda harus membersihkan ayam dengan cara mencuci, lalu di sisihkan 
• Kemudian bahan bumbu halus diblender 
• Lalu panaskan margarin, dan semua bumbu halus ditumis sampai tercium aroma harum, kemudian memasukkan ayam dan menambahkan air matang secukupnya, lalu ungkeo dengan api kecil dan mecicipi rasanya 
• Memasak hingga bumbu meresap dan air susut, lalu matikan apinya 
• Menyiapkan teflon, memanggang ayam hingga matang 
• Selesai, ayam bakar taliwang siap disajikan 

Baca  juga Strategi Pemasaran Produk Makanan Agar Laris Manis Dapat Hasil Melimpah

6. Resep Ayam Bakar Spesial

Bagi Anda yang ingin membuat ayam bakar dengan rasa spesial sebenanya tidak begitu sulit. Dengan Anda memadukan bumbu dan rempah pilihan dengan cara pengolahan yang tepat. Maka kemungkinan Anda bisa membuat ayam bakar spesial dirumah sendiri.

Bisa Anda gunakan resep ayam bakar untuk sendiri maupun untuk dijual agar untuk menambah penghasilan Anda setiap harinya, nah seperti apa bahan dan cara membuat ayam bakar spesial, diantaranya sebagai berikut.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Spesial 

• Siapkan 500 gr ayam dan memotong sesuai selera yang diinginkan 
• 2 buah jagung manis 
• Kecap manis sebanyak 200 mili 
• 3 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 2 buah cabai keriting merah 
• 3 buah cabai rawit 
• 2 buah tomat 
• 1 sendok makan bawang putih goreng 
• Siapkan gula pasir secukupnya 
• Siapkan lada bubuk secukupnya 
• Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan 

Cara Membuat Ayam Bakar Spesial 

• Pertama Anda harus merebus jagung hingga matang dan kemudian di sisihkan 
• Lalu, menghaluskan cabai keriting merah, cabai rawit, dan bawang putih bubuk, memanaskan 200 ml air, lalu menuangkan kecap 100 ml, bawang putih bubuk dan cabai yang tadi dihaluskan 
• Menambahkan garam, gula, lada bubuk, mencicipi rasanya, lalu mendidihkan dan matikan api 
• Menyiapkan mangkok dan isi dengan potongan tomat dan bawang merah yang telah diiris tipis, serta sisa perasan jeruk dan kecap manis 
• Memanaskan bumbu hingga mendidih, kemudian mematikan api, menyajikan ke dalam mangkok aduk hingga rata dan mencicipi rasanya 
• Menghidangkan ayam bakar spesial dengan bumbu kecap yang nikmat

7. Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Resep ayam bakar yang satu ini merupakan makanan yang paling disukai oleh banyak orang, karena ayam bakar pedas manis bisa dibuat dengan bumbu spesial dan memang rasanya sangat enak dan nikmat.

Dengan memiliki rasa enak dan gurih, dan disertai dengan rasa manis bisa membuat pelanggan dan siapa saja ketagihan untuk mencicipinya.

Bagi para ibu rumah tangga bisa mencoba untuk membuat sendiri dengan mengikuti resep ayam bakar pedas manis dibawah ini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Pedas Manis 

• Siapkan ayam daging sebanyak 1 kg 
• Siapkan jahe merah kira kira 1 ruas ibu jari 
• 1 buah bawang bombay dengan ukuran sedang 
• Siapkan 3 siung bawang putih 
• Siapkan 3 biji cabe keriting 
• Siapkan 4 biji cabe rawit 
• garam secukupnya 
• penyedap rasa, hanya opsional 
• Siapkan gula merah dan kecap secukupnya 
• Siapkan minyak goreng untuk menumis Secukupnya 
• Siapkan air secukupnya 

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis 

• Pertama Anda harus mengulek bumbu-bumbu, cabai, jahe, bawang, hingga halus 
• Jika bumbu sudah halus, lalu tumis hingga tercium aroma harum 
• Kemudian memasukkan air dan ayam, lalu menunggu hingga mendidih, setelah itu memasukkan kecap dan gula merah dan cicipi rasanya 
• Selanjutnya, mengungkep ayam sampai airnya menyusut 
• Menyiapkan teflon dan membakar ayam diatasnya tanpa memakai minyak, menggunakan sisa bumbu untuk mengolesi ayam 
• Selesai, ayam bakar pedas manis siap dihidangkan 

8. Resep Ayam Bakar Wong Solo

Resep ayam bakar berikutnya yaitu dapat Anda ketahui sendiri bahwa jika Anda mendengar nama makanan ayam bakar wong solo saja pasti Anda tidak akan merasa asing dengan hal tersebut. Dimana makanan tersebut berasal dari daerah solo yang kini sudah ada diberbagai kota besar, bahkan didaerah yang membuat masakan ini bisa ditemukan dengan mudah.

Untuk proses pembuatannya serta bahan yang digunakan juga bisa didapatkan dengan mudah, dengan begitu Anda bisa membuat ayam bakar wong solo dirumah Anda sendiri bisa untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk dijual.

Seperti apa saja bahan dan cara membuat ayam bakar wong solo yang enak, silahkan perhatikan ulasan dibawah ini dengan seksama.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Wong Solo 

• Siapkan 1 ekor ayam negeri 
• Siapkan santan instan sebanyak 60 ml 
• Siapkan air matang sebanyak 300 ml 
• Siapkan 1 sendok makan air asam jawa 
• Siapkan 1 sendok makan gula merah 
• 1 ruas lengkuas yang digeprek 
• 3 lembar daun salam 
• 10 sendok makan kecap manis 

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

• Jinten sebanyak ¼ sendok teh 
• 3 butir Kemiri 
• 10 siung Bawang merah 
• 4 siung Bawang putih 
• Jahe 3 cm 
• Ketumbar 
• 4-5 buah cabai merah 
• Siapkan garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Wong Solo 

• Pertama Anda harus mencuci ayam agar bersih dan memotong menjadi empat bagian 
• Menumis semua bumbu halus dan memberi daun salam, sereh dan lengkuas, mengosengnya sampai tercium wangi dan warnanya berubah 
• Kemudian daging ayam yang telah dipotong, dimasukkan kedalam tumisan, lalu menambahkan kecap manis, air asam jawa, dan gula merah, aduk hingga meresap 
• Menyiapkan santan instan dan mencampurnya dengan air, lalu menuangkannya kedalam adonan tumisan dan diaduk hingga kental 
• Membakar ayam pada bara api dan diolesi dengan bumbu 
• Menyajikan Ayam bakar wong solo 

9. Resep Ayam Bakar Kalasan

Resep ayam bakar yang berikutnya yaitu selain ayam kalasan, adapun ayam bakar kalasan yang memah tidak kalahnya menjadi makanan favorit yang paling sering dicari banyak orang disaat liburan ke Yogyakarta.

Dikarenakan ayam bakar kalasan mempunyai rasa yang tidak sama dengan ayam bakar yang lainnya. Namun Anda bisa membuat sendiri dirumah jika Anda ingin mencicipinya, serta Anda bisa jualan ayam bakar kalasan jika Anda ingin memulainya.

Nah seperti apa resep ayam bakar kalasan yang enak dan bikin pelanggan ketagihan, silahkan Anda perhatikan ulasan dibawah ini dengan seksama.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Kalasan 

• Siapkan 1 ekor ayam kampung muda 
• Siapkan 1 litar air kelapa 
• Siapkan 2 lembar daun salam 
• siapkan 2 batang sereh dan ambil putihnya 
• Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml 
• Gula dan garam secukupnya 
• Siapkan kecap manis sebanyak 1 sendok teh

Bumbu Yang Dihaluskan 

• 5 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 5 butir kemiri 
• Jahe ½ ruas jari 

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan 

• Pertama Anda harus merebus gula merah dan air kelapa 
• Kemudian bumbu halus ditumis hingga tercium harum, menambahkan daun salam, kecap dan santan, tumis kembali hingga matang 
• Memasukkan ayam, mengaduknya hingga ayam tercampur bumbu 
• Kemudian menuangkan ayam dan bumbu kedalam rebusan air kelapa dan gula merah, masak hingga daging ayam empuk. Mematiikan api dan biarkan bumbu meresap, untuk hasil yang maksimal maka diamkan selama semalaman 
• Memanggang atau goreng dihari berikutnya, dan menghidangkan dengan sambal atau bahan pelengkap yang lainnya sesuai dengan selera Anda 

10. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

Resep yang selanjutnya yaitu resep ayam bakar bumbu bali yang memiliki rasa enak dan pastinya tidak kalah dengan resep-resep ayam bakar yang telah dijabarkan diatas.

Cara membuat ayam bakar bumbu bali juga terbilang mudah, cukup dengan 1-2 jam Anda bisa menyajikan hidangan spesial untuk keluarga dirumah maupun untuk jualan jika Anda ingin memuali usaha jualan ayam bakar dirumah atau di tempat yang strategis lainnya.

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali 

• Siapkan 1 ekor ayam segar 
• Siapkan cabe  sebanyak 100 gr 
• Siapkan bawang merah dan bawang putih sebanyak 100 gr 
• Siapkan 100 gr lengkuas 
• 100 gr jahe 
• sereh sebnayak 100 gr 
• Siapkan minyak goreng, air asam, sasa, gula dan kemiri secukupnya 

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali

• Pertama Anda harus menumbuk dan menghaluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, kemiri, serai, dan lengkuas 
• Kemudian jika sudah halus, tumis dengan minyak goreng sampai menciptakan aroma wangi dan harum, menambahkan sereh, lengkuas, air asam, dan air seperlunya 
• Memasukkan ayam, mengaduknya hingga meresap dan biarkan airnya sampai menyusut 
• Memanggang ayam di teflon dengan menggunakan mentega 
• Selesai, Ayam bakar bumbu bali siap disajikan 

Nah setelah Anda membaca 10 resep ayam bakar diatas tentu Anda bisa memahami dengan cermat dan bisa mempraktekan langsung dirumah, tentunya resep diatas bisa Anda manfaatkan untuk memulai usaha jualan ayam bakar dirumah atau diwarung yang akan Anda buat jika Anda baru mulai merintis bisnis tersebut.

Baca juga Peluang Usaha Snack Makanan Ringan Dan Analisa Bisnis Yang Akurat

Namun sebelum Anda memulai Anda juga harus menganalisa seberapa bagus peluang usaha ayam bakar apakah menjanjikan atau tidak, dan memahami sebrapa banyak modal usaha ayam bakar hingga buka serta apa saja risiko yang akan dihadapinya.

Penutup 

Demikian pembahasan kali ini mengenai 10 Resep Ayam Bakar Yang Bikin Konsumen Ketagihan, itulah ulasan mengenai resep ayam bakar yang bisa menambah wawasan anda dalam membuat menu ayam dirumah, jadi anda tidak merasa bingung lagi ketika anda memiliki bahan dasar daging ayam, dan ingin mengolah menjadi masakan apa, dan bisa anda gunakan untuk bisnis yaitu jualan ayam bakar.

Silahkan bagikan sebanyak-banyaknya jika anda senang dengan pembahasan kali ini, dan jangan lupa berikan kritik dan saran positif guna membangun situs ini untuk lebih baik kedepannya melalui halaman Kontak Kami.

Terimakasih, semoga bermanfaat.

Salam semangat dari penadewi.com.

Share this post